到底什么是饮食失调?

面试官: 3000万美国人在一生中的某个时候患有饮食失调症, 这些还只是报道的病例. 但是什么是饮食失调症，为什么人们会患上这种疾病呢? 你会有饮食失调而不自知吗? 今天在范围节目上提问.

播音员: 来自犹他大学医生和专家的医学新闻和研究，你可以使用更快乐, 健康的生活. 您正在收听的是范围.
大发娱乐请来了博士. 尼克·加利，健康促进和教育系助理教授. There are so many types of eating disorders; you hear it all the time, but what is it?

Dr. 尼克·加利: 在DSM中，实际上有四种主要的饮食失调类型, 诊断统计手册, 哪个新版本刚出来, 所以标准正在改变.
大多数人知道和想到的两种典型的饮食失调是神经性厌食症和神经性贪食症. 无论哪种情况，潜在的主题都是对自己的体重不满意, 并试图以某种方式控制饮食. 厌食症，而不是每一个诊断标准, 其中一个重要的指标是极低的体重, 以及对体重增加的强烈恐惧. 这是两个标志，人们可能会限制他们的食物摄入量.
神经性贪食症的特点是暴食, 所以吃大量的卡路里，然后用这样或那样的方式排出这些卡路里. 这就是贪食症的特点. 暴食症患者可能体重正常. 暴食症是没有净化的暴食症.

面试官: 好吧.

Dr. 尼克·加利: 还有一些标准是关于一个人出现某些症状的时间长短的.

面试官: 有了这些饮食失调的不同迹象和症状, 这听起来就像是我不喜欢食物. 所以在某种程度上，有些人可能患有饮食失调症却不知道自己患有饮食失调症? 或者这只是一种你知道自己得了的病?

Dr. 尼克·加利: 我不知道有那么简单. I'm sure there are people who might be diagnosed as having an eating disorder who don't know; maybe they don't have very great self awareness; or maybe they've just been living like this for awhile. There may be people who know there's something not quite right going on with the way they feel; it's possible. 这就是为什么大发娱乐依靠别人来大发娱乐大发娱乐认识到有些事情正在发生, 因为有时候你会养成一种生活习惯.

面试官: 完全.

Dr. 尼克·加利: 也许如果你周围的人也有这些不正常的饮食模式，我想说很有可能有人至少有饮食功能障碍，饮食失调，也许不是完全的临床饮食失调.

面试官: 是什么因素导致饮食失调呢? 年龄对身体状况有影响吗?

Dr. 尼克·加利: 是的，大发娱乐已经确定了导致饮食失调的不同因素. You mentioned age; I wouldn't say that age is a contributing factor, 但大发娱乐确实倾向于把发病年龄看在青春期左右.

面试官: 一个需要弄清自己年龄的人?

Dr. 尼克·加利: 完全, 但大发娱乐也看到饮食失调会持续到成年, 即使在患有饮食失调的成年人中，这也与年龄无关，更多的是与个人和环境的内在作用有关. So personality does play into it; also who you are surrounded with. 你的父母是否模仿过不正常的饮食? 你爸爸妈妈一直在节食吗? 这很重要. Biological factors; they are still trying, 他们认为那里可能有什么东西, 在大脑的某个层面上.

面试官: 所以这不仅仅是一个人看着封面杂志说我想看起来像那样, 杂志的封面?

Dr. 尼克·加利: 这可能是一种相互作用，大发娱乐看到人们可能因为他们的个性和基因等因素而易患这种疾病. 如果他们在媒体上看到这些男人和女人的照片, 它可能更有可能感到必须看起来像那样的冲动. 就像任何心理问题一样，它通常不只是一件事.

面试官: 那么你如何防止坏的饮食习惯变成饮食失调呢? 有那条线吗，有一条灰色线吗，还是像我知道的那样...

Dr. 尼克·加利: 我得说有一条灰色线. 如果一个典型的大学生是一个很好的例子, 因为他们可能没有吃足够多的饭, 或者他们把它们都塞进一顿饭里. 大发娱乐认为这是饮食失调.

面试官: 好吧. 所以我可能患有饮食失调症，却浑然不觉.

Dr. 尼克·加利: 也许不是饮食失调，但也许你的饮食模式紊乱.

面试官: 不良饮食习惯.

Dr. 尼克·加利: 是的. 也许不会发展成全面的饮食失调, 因为也许你的生活中还有其他美好的事情. 也许你不一定对自己的身体感到不好, you just don't have the greatest eating patterns; the same with a lot of us are like that. 该吃的时候大发娱乐不吃，该吃的营养也不吃.

面试官: 你见过很多这样的例子吗, 就像你说的典型的大学生, 你认为这会转变成饮食失调吗?

Dr. 尼克·加利: 它可以.

面试官: 可以，好的.

Dr. 尼克·加利: 有些人可以，但不是所有人都可以.

面试官: 好吧.

Dr. 尼克·加利: 他们会有多重身份，你知道，不要用外表来定义自己. 所以我认为这对父母来说很重要, 当然，你也希望你的父母能注意到这些迹象, 但即使是在年幼的孩子身上，你也要为他们奠定基础. 你想要积极主动地大发娱乐你的孩子拥有健康的自尊，而不是根据他们的外表来定义自己.

播音员: 大发娱乐是你的每日科学，对话，医学. This is the Scope; University of Utah Health Sciences Radio.